鐵板豆腐

鐵板豆腐
材料：傳統豆腐4塊
步驟：
          1. 豆腐洗淨，瀝乾。
          2. 將每塊豆腐切成四等份，但不切斷。
          3. 起油鍋煎，煎至雙面焦黃，即可起鍋。
             註：鐵板豆腐不加醬料，吃原汁原味，更香。