蝦仁炒毛豆

蝦仁炒毛豆

材料：蝦仁一盒，毛豆半碗，大蒜7-8顆，鹽適量。

做法：1. 蝦仁洗淨，毛豆燙熟。

           2. 大蒜輕拍去皮後，再對切。

3. 鍋內倒入油後，放入備用的大蒜炒香，倒入蝦仁，加入1湯匙的水 ，立即蓋上鍋蓋悶煮。

          4. 待蝦仁煮熟時，加入毛豆，再炒一下，最後加些許鹽即可。