花椰菜炒紅蘿蔔

花椰菜炒紅蘿蔔

材料：花椰菜一顆，紅蘿蔔一根，豆瓣醬一大匙(丸信)，鹽適量。

做法：1. 花椰菜挑好、切好。

      2. 紅羅蔔削皮切小長條。

      3. 鍋內倒入油後，依序放入備用的紅蘿蔔和花椰菜，加入半碗的水 ，立即蓋上鍋蓋悶煮。

      4. 紅蘿蔔和花椰菜煮軟時，加入豆瓣醬扮炒均勻，再悶煮一下，最後加鹽即可。