車前草--詩經 〈周南，芣苢〉中的芣苢就是車前草，別稱車前、當道、牛遺、車輪菜、牛舌、 蛤蟆衣、魚草、野甜菜、車過路。

采采芣苢，薄言采之；采采芣苢，薄言有之。

采采芣苢，薄言掇之；采采芣苢，薄言捋之。

采采芣苢，薄言袺之；采采芣苢，薄言襭之。

                                                                                       ---------------詩經  〈周南，芣苢〉

         芣苢，今名：車前草。

         (芣，讀音為否的第二聲；苢，音以)

        周南，芣苢〉篇中婦女採集車前草是一種由來已久的習俗，當時民間相信食用車前草容易生子，且可治療難產，古人以車前草當作菜蔬，可能亦著眼於繁衍種族的觀念。

                                                                                                                     

                                 

車前草，別稱車前、當道、牛遺、車輪菜、牛舌、

蛤蟆衣、魚草、野甜菜、車過路。

多年生草本，

葉形橢圓或卵形，

5條主葉脈清晰可辨。

花序長約15--30公分，

花白而小，小蕊4枚。

車前草喜歡向陽的環境，

常成群生長在牛馬車跡中，

所以名為：「車前」或「牛遺」，

在路旁或路上的開闊地也經常可見，

因此又名：「當道」。

車前草喜群聚，

常整片草坪擠擠的長在一起，

挺熱鬧的。

遍地都是的車前草其嫩葉，

是救荒的野菜，

味道可有點兒苦。

車前草種類不少，

常見的還有大車前草，

兩者形態相似，

分布範圍極廣且都是藥用植物。

(大車前草和車前草不一樣的地方：在其蓋果中的種子大小和數目不一。

大車前草種子多較小，8-11顆，長約1.2公厘；

車前草種子少較大，4-6顆，長約1.5-1.8公厘。)